“疫情和汛情之后，学校食堂能否正常运行？开学在即，学校食堂食品安全问题能否得到保障？”9月1日，派驻市市场监督管理局纪检监察组联合驻在单位在昼锦中学开展食品安全监督检查时问道。

学校食品安全始终是学生、家长和社会各界关注的焦点。为积极回应社会关切，切实履行派驻监督职能使命，9月1日，督导组深入乐绎央厨集体用餐配送单位，安阳市正一中学、莲花幼儿园、昼锦中学、二中学校食堂，通过实地查看主副食加工间、冷冻冷藏室、洗碗间、留样间及消毒间，查阅食品安全责任书、食品安全规章制度、食品经营许可证、工作人员健康证、采购目录、消杀记录，检查冷冻冷藏食品及调料的生产日期和保质期限、餐具卫生、食物留样及食堂消杀等方式，对提供餐饮服务的相关公司和学校整体餐饮运行、从业人员管理、餐厨卫生、食材安全等进行了全面细致的督导检查。

检查中发现，部分学校现场监督检查笔录未及时更新、公示牌未及时更换，部分学校食堂卫生墙壁、灭蝇灯、摄像头有油污，下水道未清理，操作间排风扇有污垢，地面有积水；部分学校餐具消毒柜数量不够，不能满足供餐需要；部分学校冰箱内食品生熟荤素未分开储存；部分学校仍违规销售预包装食品。该派驻纪检监察组要求驻在部门督促指导各县（市、区）市场监管部门对上述检查中反映的共性问题，结合本辖区实际，举一反三，全面排查，及时整改，及时督促相关市场监管部门列出清单、制定台帐、明确标准，对帐销号，按期整改到位。

“我们派驻纪检监察组将持续开展学校食品安全监督检查，督促相关部门切实落实主体责任，对发现的问题及时作出处理，为学校食品安全保驾护航。”该派驻纪检监察组负责人表示。